Q1:葱花千层饼的做法步骤图,葱花千层饼怎么做好吃
葱花千层饼的做法步骤
材料
面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油
做法
1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。
2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。
3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力。
4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软)
Q2:葱花千层饼的做法,葱花千层饼怎么做好吃,葱花
主料
面粉500g葱若干
油若干盐若干
胡椒粉若干
葱花千层饼的做法步骤
1. 根据人数准备好面粉,500g可以烙两大张
2. 面粉中间挖个坑,加入温水,不要一次倒入太多,根据面粉的吸水性逐渐添加
3. 把面和好后,放室内醒20分钟,这时可以准备材料,小葱切碎等
4. 把面分成几份,将一份用擀面杖将面饼擀成薄薄的大饼,
5. 用油刷在面上刷上一层油,油稍微多点
6. 往面饼上撒上盐、胡椒粉、葱花
7. 从一头把饼卷起来
8. 把两头捏紧,往中间卷
9. 用擀面杖把饼擀平、擀大
10. 锅里倒油,把面饼放入锅里煎,注意不要糊了
11. 煎至两面金黄就好了
小贴士
1、面用温水和,面和的要软点;2、煎饼的时候油温不宜太高容易胡;3、可以在饼上洒点水,外焦里嫩
Q3:又圆又大葱花千层饼的做法
食材用料:
面粉300克
鸡蛋1个
油100克
盐10克
胡椒粉5克
葱花适量
菜谱做法:
1.面粉倒入容器内
2.打一个鸡蛋进去
3.边倒温水边和面
4.揉成面团(软硬刚好)
5.盖着盆或者保鲜膜醒10分钟
6.面团分成两个
7.擀成薄饼
8.抹一层油,撒上葱花,盐,胡椒粉
9.卷成卷
10.分成两个
11.再揉成团
12.擀成薄饼
13.平底锅内倒适量油,稍热,放入薄饼,煎2-3分钟
14.翻过来,煎另一面
15.煎好的饼
16.切成三角,摆盘
Q4:椒盐葱花千层饼的做法,椒盐葱花千层饼怎么做
步骤
1.将温水倒入面粉中,和成光滑较软的面团,饧20分钟。
2.准备好所有的食材,切葱花加入少许盐和油拌均匀备用。
3.将面团擀成薄面片 .面片上抹上食用油。
4.撒上椒盐撒上葱花,顺一侧卷起 ,卷成一个长条。
5.将长条叠起来,压扁 。
6.再擀平。
7.入平底锅或者电饼铛。
8.烙至两面金黄即可。
9.切块盛盘食用。