Q1：丝瓜做汤好吃吗
好吃，非常好吃。
记住要不焯水，因为煮出来的丝瓜会变黑。
做丝瓜汤的时候是这样的，把丝瓜切片，把铁锅洗干净，用清油亮一下锅，然后在锅中入底油，把丝瓜放入滑炒，炒至丝瓜出水为止，然后放入姜末和高汤，汤煮开后再放入食盐和鸡精，起锅装盘即可，夏天吃有怡神健胃的功效!
Q2：丝瓜怎样做汤好喝？
丝瓜汤制作过程：
主料：
丝瓜350g
辅料：
油适量、盐2g、火腿肠220g、鸡蛋1个、虾皮2g、清水适量
步骤：
1.准备好材料。
2.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。
3.将火腿肠切片。
4.鸡蛋打散。
5.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。
6.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。
7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）
8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。
Q3：丝瓜能煮汤吗跟什么煮好吃？
丝瓜可以煮汤，原料和做法如下
主料：丝瓜350g； 辅料：油适量，盐2g，火腿肠220g，鸡蛋1个，虾皮2g，清水适量
步骤：
1.准备好材料。
2.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。
3.将火腿肠切片。
4.鸡蛋打散。
5.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。
6.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。
7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）
8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。
小贴士
1.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
2.丝瓜选择硬的，而不是软的；软的不新鲜，且去皮难去。
3.丝瓜汤煮好后味道很鲜美了，我就没再加鸡精。
4.汤不宜久煮，3分钟即可，煮丝瓜的时候不要盖盖子，盖盖子很容易变黄
Q4：丝瓜怎样做汤好吃？
具体步骤：
主料：丝瓜350g
辅料：油 适量、盐 2g、火腿肠 220g、鸡蛋 1个、虾皮 2g、清水 适量
1、准备好材料。
2、丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。
3、将火腿肠切片。
4、鸡蛋打散。
5、锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。
6、待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。
7、汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）
8、关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。
Q5：丝瓜和冬瓜烧汤有什么好处
冬瓜的功效与作用：
1、降血压：由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
2、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
3、减肥降脂：经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
4、美容养颜：唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》载：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙；《神农本草经》记载：冬瓜子能令人“面容生辉”。冬瓜子是古代面脂中的常用药。
冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜籽中的上述3种氨基酸含量分别是果肉的15.09、18.32倍，它们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸，成为其利尿消肿功效的物质基础。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
5、降血糖：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。
6、排除致癌物质：降血脂冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜的营养价值：
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
适用人群
适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
丝瓜：具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;...功用:清热、化痰、凉血、解毒。主治:热病身热烦渴、痰喘咳嗉、肠风痔漏、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、臃肿。《中药大辞典》 不可以多服。 清热化痰、凉血解毒。用于咳嗽、哮喘、百日咳、腮腺炎、咽喉炎。大小便下血
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Q6：丝瓜和什么做汤好喝
番茄 原料：丝瓜l根、西红柿2个、葱末20克、胡椒粉0.5克、精盐l克、味精1克、猪油40克 做法： 1、先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。 2、锅干放入熟猪油烧至六成熟，加入鲜汤500毫升烧开，放入丝瓜片、西红柿片。 3、待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。
鸡蛋 材料：丝瓜200克、鸡蛋1个、虾皮半勺、白果20颗、木耳少许、油、盐、鸡精适量 做法： 1、丝瓜去皮，切滚刀块。 2、起锅用油将虾皮、白果、木耳炒几下，加800克水烧开。 3、放入丝瓜烧1分钟，放盐、鸡精。 4、鸡蛋打散，徐徐倒入汤内，烧开滚两下即可。
虾仁 原料：鲜虾100克、青皮6克、丝瓜200克、植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量 做法： 1、将青皮研成粉末;丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。 2、鲜虾去须及足，洗净，加入料酒、青皮末、少许精盐拌匀，腌10分钟。 3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待沸进放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加味精、精盐调味即可。
香菇 材料：丝瓜200克、香菇5克、食用油10克、香油2小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙 做法： 1、先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块; 2、炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。
