椰挞的做法-扒知识

椰挞的做法

椰挞的做法如下：材料：- 馅料：椰浆 200毫升、鸡蛋 2个、细砂糖 50克、面粉 20克、玉米淀粉 20克、椰肉 50克- 面皮：低筋面粉 150克、无盐黄油 70克、糖粉 30克、蛋黄 1个、水 30毫升步骤：1. 将面皮材料混合，揉成光滑面团，冷藏静置20分钟。2. 将椰浆、鸡蛋、细砂糖、面粉、玉米淀粉混合，搅拌均匀，加入椰肉拌匀。3. 将面团擀成薄皮，用模具切出圆形皮，放入挞模中，倒入椰浆馅料。4. 烤箱预热180℃，将挞模放入烤箱，烤约20分钟，至表面金黄即可。注：可根据个人口味加入适量的椰糖或奶油。

椰挞的做法和视频

好的，以下是椰挞的做法和视频。椰挞的做法：材料：- 鸡蛋 3 个- 砂糖 50 克- 牛奶 150 毫升- 椰浆 150 毫升- 面粉 50 克- 油皮 10 个- 椰丝适量步骤：1. 将鸡蛋和砂糖混合，搅拌均匀。2. 加入牛奶和椰浆，继续搅拌至混合均匀。3. 加入面粉，搅拌均匀。4. 将油皮放入椰挞模具中，倒入椰浆混合液。5. 在椰浆混合液中撒上一些椰丝。6. 将椰挞放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟。7. 等椰挞冷却后即可食用。视频链接：https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=5yfV2y1J0w4

椰挞馅料配方

以下是椰挞馅料的配方：材料：- 椰浆 200毫升- 细砂糖 80克- 鸡蛋 2个- 玉米淀粉 20克- 黄油 30克步骤：1. 将椰浆和细砂糖放入锅中，用中火加热，搅拌至砂糖完全融化。2. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入玉米淀粉，再次搅拌均匀。3. 将步骤1中的椰浆糖液倒入碗中，搅拌均匀。4. 将搅拌好的混合物倒回锅中，用中火加热，不断搅拌，直至混合物变稠。5. 加入黄油，继续搅拌至黄油完全融化，取出待用。注意事项：1. 椰挞馅料中的椰浆和糖的比例可以根据个人口味调整。2. 搅拌过程中要不断搅拌，避免出现结块或糊底的情况。3. 烹饪过程中火候要掌握好，避免过度加热导致馅料变质。

椰挞的做法烤箱

以下是椰挞的烤箱做法：材料：- 200克面粉- 100克牛油- 1个鸡蛋- 50克细砂糖- 1\/4茶匙盐- 150克椰浆- 3个鸡蛋- 50克细砂糖- 1\/4茶匙盐步骤：1. 将面粉、牛油、1个鸡蛋、50克细砂糖和1\/4茶匙盐混合在一起，揉成面团。2. 将面团压成薄片，用模具切出椰挞皮，放入玛芬杯中。3. 将椰浆、3个鸡蛋、50克细砂糖和1\/4茶匙盐混合在一起，打散。4. 将椰浆混合液倒入椰挞皮中，放入预热至180℃的烤箱中烤约20-25分钟，直至椰挞表面呈金黄色即可。温馨提示：烤箱温度和时间根据个人烤箱的不同而有所不同，建议根据实际情况进行调整。

椰挞的做法大全

以下是椰挞的做法大全：材料：- 鸡蛋3个- 细砂糖75克- 牛奶200克- 椰浆200克- 香兰叶2片- 香草精1\/2茶匙- 椰丝适量- 沙粒适量- 面皮团500克步骤：1. 将鸡蛋和细砂糖混合均匀。2. 加入牛奶、椰浆、香兰叶和香草精，搅拌均匀。3. 将面皮团擀成薄片，用模具切出圆形的面皮。4. 将面皮放入挞模中，倒入椰浆馅料。5. 在椰浆馅料上撒上适量的椰丝和沙粒。6. 将挞模放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟，直到椰挞上色并表面金黄即可。温馨提示：- 如果没有椰浆，可以用牛奶代替。- 如果没有香兰叶，可以用香草精代替。- 如果面皮和馅料的比例不合适，可以根据自己的口感调整。希望这份椰挞的做法大全能够帮助到你，祝你做出美味的椰挞！

椰挞的做法家庭做法

椰挞的家庭做法如下：所需材料：- 鸡蛋3个- 细砂糖100克- 椰浆200毫升- 沙拉油适量- 面粉适量- 椰丝适量步骤：1. 把鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。2. 加入椰浆，继续搅拌均匀。3. 将沙拉油和面粉混合，揉成面团。4. 将面团擀成薄皮，摆入挞模中，用叉子在底部扎上几个小孔。5. 将椰浆蛋液倒入挞皮中，撒上适量的椰丝。6. 将挞模放入烤箱中，以180度烤15-20分钟，直到椰挞表面呈金黄色即可。温馨提示：在制作椰挞时，椰浆的质量很关键，所以尽量选择品质好的椰浆。此外，烤箱的温度和时间也需要根据不同的烤箱和挞模进行调整。