甘蔗削皮后变红还能吃吗-扒知识

甘蔗削皮后变红还能吃吗

通常情况下，甘蔗削皮后变红可能是因为暴露在空气中氧化或受到日晒雨淋等因素的影响，但这并不影响甘蔗的食用安全和营养价值。不过如果甘蔗表面出现了明显的腐烂、霉变或异味，就不建议食用了。建议在购买甘蔗时选择表面光滑、色泽鲜艳、质地结实的品种，同时注意保持清洁卫生，避免交叉污染。

如果芋头只是刚刚开始发芽，可以将发芽部分切掉，其余部分仍然可以食用。但是，如果芋头已经长出了许多芽，就不宜食用了，因为芽中含有一种叫做草酸的物质，会影响消化和吸收营养。所以，如果芋头已经长出很多芽，最好不要食用。

如果核桃变味了，最好不要食用，因为可能会对身体健康产生影响。变味的核桃可能已经变质或受到了污染，这可能会导致食物中毒或其他健康问题。建议选择新鲜的核桃，避免食用变质的食物。

不建议食用红著发芽，因为发芽的红著含有一定量的毒素，可能会对健康造成影响。建议选择新鲜的、未发芽的红著食用。

如果黄豆保存得当，没有发霉或变质，那么在保质期内它是可以食用的。但是如果黄豆已经过了保质期或者保存不当导致变质，那么就不应该食用了。在食用前，最好先检查黄豆的外观和气味，如果有异味或者发霉，就不要食用了。

甘蔗削皮后变红可能是因为暴露在空气中的果肉受到氧化作用的影响，导致颜色变化。此外，甘蔗中含有一些花青素，也可能与果肉变红有关。不过，变红并不影响甘蔗的食用和营养价值。

不建议食用坏掉的芋头，因为它可能已经被细菌污染并产生了有害物质，可能会引起食物中毒或其他健康问题。如果芋头已经变质或出现了腐烂、发霉等情况，最好将其扔掉。

土豆青皮了不能吃，因为土豆青皮中含有一种叫做龙葵素的毒素，长期食用会对人体造成损害。一般情况下，如果土豆表面出现绿色或青色，就说明土豆已经发生了变质，不宜食用。建议在购买土豆时选择完好无损的土豆，并在存放时注意避光避潮，以免出现青皮现象。

通常情况下，芋头烂了是不能吃的，因为烂掉的芋头会产生细菌和霉菌，可能会对人体健康造成风险。建议将烂掉的芋头丢弃，不要食用。

一般来说，黑芝麻发芽后会变得苦涩且口感不佳，因此不建议食用。最好选择新鲜的、未发芽的黑芝麻。