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黄瓜可以生吃的原因是它含有丰富的水分和纤维素,而且味道清爽,口感脆嫩。此外,黄瓜还含有多种维生素和矿物质,有助于保持身体健康。不过需要注意的是,如果黄瓜表面有农药残留或者病菌,生吃会存在一定的风险,建议先将黄瓜削皮或者用清水洗净。
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