精炼猪油和使用猪油有区别吗
精炼猪油和使用猪油有一定的区别。精炼猪油是经过加工处理的猪油，去除了杂质和异味，保留了猪油的营养成分，适合用于烹饪和烘焙。而使用猪油可能是未经处理的猪油，含有一定的杂质和异味，不太适合直接食用。因此，在烹饪和烘焙中，精炼猪油更为常用。
精炼猪油
精炼猪油是指通过高温加热和过滤等工艺处理后，去除了杂质和不纯物质的猪油。精炼猪油具有较高的烟点和稳定性(xìng)，可以用于烹饪和制作食品。
香油是什么油
香油是一种植物油，通常是从芝麻或其他油料中提取的。它具有浓郁的香味和味道，常用于亚洲菜肴中作为调味料。