马苋菜怎么做好吃又有营养
马苋菜可以用以下方法做成美味又营养的菜肴:
1. 凉拌马苋菜:将马苋菜洗净切段,加入适量盐和醋拌匀,再加入蒜末、花生碎和香菜等调料拌匀即可。
2. 炒马苋菜:将马苋菜洗净切段,加入适量油和盐炒熟,再加入蒜末、姜末、辣椒和酱油等调料炒匀即可。
3. 马苋菜汤:将马苋菜洗净切段,加入水和鸡汤煮沸,再加入适量盐和胡椒粉调味即可。
马苋菜富含维生素C、钙、铁等营养成分,可以促进身体的健康和免疫力。
鸡瓜怎么做好吃
鸡瓜是一道传统的家常菜,制作简单,味道鲜美。以下是制作鸡瓜的步骤:
材料:
鸡肉400克,冬瓜300克,葱、姜适量,料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水适量。
步骤:
1.将鸡肉洗净切块,用盐、料酒、生抽腌制15 分(fēn)钟。
2.冬瓜切成小块备(bèi)用(yòng)。
3.葱姜切成末备(bèi)用(yòng)。
4.锅中加入适量油,油热后加入葱姜煸炒出香味。
5.加入鸡肉煸炒至变色。
6.加入冬瓜煸炒2分钟。
7.加入清水,水量要刚好没过材料,加入盐、鸡精、糖、料酒、老抽,煮开后转小火炖煮30分钟。
8.最后调味即可。
小贴士:
1.鸡肉可以用鸡腿肉或者鸡胸肉,但是鸡腿肉更加鲜嫩。
2.冬瓜可以用其他的瓜类代替,例如南瓜、黄(huáng)瓜(guā)等。
3.煮的时候火候要适中,不要煮太久,否则冬瓜会烂掉,影响口感。
马苋菜怎么做好吃又有营养丰富
马苋菜是一种富含营养的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。为了让马苋菜更好吃又有营养丰富,可以尝试以下方法:
1. 清炒:马苋菜的味道清淡,适合清炒。将马苋菜洗净切段,加入适量的油和盐,高火快炒即可。
2. 拌凉菜:将煮熟的马苋菜切成细丝,加入蒜末、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀,制成凉菜。
3. 煮汤:将马苋菜和其他蔬菜一起煮成营养丰富的汤,可以加入一些肉类或骨头增加口感和营养。
4. 烤或炸:将马苋菜切成薄片,用油烤或炸至金黄(huáng)色(sè),可以制成美味的薯片或饼干。
总之,马苋菜的做法很多,可以根据自己的口味和喜好进行调配,让马苋菜更好吃又有营养丰富。