鸡肉做法的名称
煎鸡、炸鸡、烤鸡、炒鸡、红烧鸡、清蒸鸡、酱烤鸡、咖喱鸡、茄汁鸡、椒盐鸡、蜜(mì)汁(zhī)烤鸡等。
鸡肉丸子的做法
鸡肉丸子的做法有很多种，以下是其中一种：
材料：
- 鸡肉末250克
- 面包屑50克
- 鸡蛋1个
- 姜末适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
步骤：
1. 将鸡肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜末和葱末，搅拌均匀。
2. 加入面包屑和鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。
3. 加入适量的淀粉，搅拌均匀至肉馅稍微有些粘(nián)稠(chóu)。
4. 将搅拌好的肉馅揉成小丸子状，大小可以根据自己的喜好来定。
5. 热锅凉油，将丸子放入锅中小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
1. 鸡肉丸子的肉馅可以根据自己的口味加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜，增加营养且口感更好。
2. 热锅凉油可以让丸子更加鲜嫩，同时防止粘锅。
3. 丸子煎的时间不宜过长，以免煎老变(biàn)硬(yìng)。
鸡肉卷的做法
鸡肉卷的做法：
材料：
- 鸡胸肉
- 菠(bō)菜(cài)叶
- 红椒
- 蒜末
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
步骤：
1. 将鸡胸肉切成薄片，用肉锤轻轻敲打几下，使其变得更薄更嫩。
2. 在鸡肉片上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，然后摆上一些菠(bō)菜(cài)叶和红椒条。
3. 将鸡肉卷起来，用牙签固定住。
4. 在平底锅中加热橄榄油，放入蒜末煸炒至金黄(huáng)色(sè)。
5. 将鸡肉卷放入平底锅中，煎炸至两面金黄(huáng)色(sè)。
6. 将鸡肉卷取出，去掉牙签，切成小段即可。
温馨提示：
- 如果鸡胸肉片太厚，可以用刀子在中间切开，使其更容易卷起来。
- 可以根据个人口味加入其他香料或调料。
酥鸡肉的家常做法
酥鸡肉的家常做法：
材料：
鸡肉（去骨去皮）500克
盐2克
胡椒粉2克
淀粉50克
鸡蛋1个
面包糠适量
食用油适量
步骤：
1.将鸡肉切成小块，加入盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。
2.打散一个鸡蛋，将鸡肉放入鸡蛋液中浸泡，使其均匀粘附鸡蛋液。
3.将鸡肉块裹上面包糠，使其均匀覆盖。
4.热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎炸至金黄(huáng)色(sè)。
5.将煎炸好的鸡肉块捞出沥干油份，即可食用。
小贴士：
1.鸡肉块大小适中，煎炸时间不宜过长，否则肉质会变老。
2.在煎炸前可以将鸡肉块放入冰箱冷冻30分钟，这样面包糠更容易附着在鸡肉表面。
3.食用时可以搭配蘸料，如甜辣酱、番茄酱等。
咖喱鸡肉的做法
咖喱鸡肉的做法：
材料：鸡肉500克、洋葱1个、土豆2个、椰浆200毫升、咖喱粉2汤匙、盐适量、食用油适量、水适量。
步骤：
1.将鸡肉切成小块，洋葱切丝，土豆切块备用。
2.锅中倒入适量食用油，烧热后加入洋葱翻炒至软。
3.加入鸡肉煎至变色。
4.加入咖喱粉翻炒均匀。
5.倒入椰浆和适量的水，煮沸后加入土豆块和盐。
6.转小火煮至土豆熟透，汤汁浓(nóng)稠(chóu)即可。
7.出锅前可以加入一些辣椒粉或者其他调料提升口感。
咖喱鸡肉做好了，香气四溢，色香味俱佳，非常美味，赶快动手试试吧！
鸡肉多种做法名称大全
以下是鸡肉的多种做法名称大全：
1. 口水鸡
2. 宫保鸡丁
3. 水煮鸡
4. 麻辣鸡丝
5. 香菇滑鸡
6. 红烧鸡翅
7. 鸡蛋炒鸡丝
8. 沙拉鸡肉
9. 焗鸡翅
10. 咖喱鸡
11. 煎鸡排
12. 炸鸡翅
13. 烤鸡翅
14. 红烧鸡腿
15. 鸡肉卷
16. 炸鸡块
17. 烤鸡腿
18. 蒜香鸡腿
19. 炒鸡蛋丝炒鸡肉
20. 酱烤鸡翅
以上是鸡肉的多种做法名称大全，希望能对您有所帮助。
鸡肉做法名称大全
以下是鸡肉做法的名称大全：
1. 宫保鸡丁
2. 口水鸡
3. 香辣炸鸡
4. 咖喱鸡
5. 红烧鸡
6. 烤鸡
7. 煎鸡
8. 水煮鸡
9. 椒盐鸡
10. 酸菜鸡
11. 鸡汤
12. 麻辣鸡
13. 蒜香烤鸡
14. 花雕鸡
15. 炸鸡翅
16. 红烧鸡翅
17. 香煎鸡翅
18. 清蒸鸡翅