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面粉改良剂的用途和用量
更新时间:2021-08-23
面粉改良剂的用途和用量 面粉改良剂是用于改善面粉的品质和性质的添加剂,可以提高面团的弹性、延展性、稳定性和流动性,改善面包、饼干、面条等食品的口感和质地。常见的面粉改良剂包括酵母、发酵剂、增稠剂、漂白剂、氧化剂等。不同的面粉改良剂用量和
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文章时间:2021-08-23
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