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面包需要二次发酵吗
更新时间:2021-02-27
面包需要二次发酵吗 通常情况下,制作面包需要进行二次发酵。第一次发酵是在面团揉好后,将其放在温暖的地方让其发酵,使面团体积变大。第二次发酵是在将面团塑形成面包后,再次放在温暖的地方让其发酵,使面包更松软美味。但是,有些面包配方可能不需要
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文章时间:2021-02-27
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