核桃的功效与作用及正确吃法
更新时间:2021-04-23
答案:核桃的功效和作用:1. 改善心血管系统:核桃富含不饱和脂肪酸和抗氧化剂,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,预防心血管疾病。2. 保护脑神经:核桃含有丰富的欧米伽-3脂肪酸和多种维生素,可以促进大脑细胞的生长和活力,预防老年痴呆等疾病。3. 增强免疫力:核桃富含抗氧化剂和多种维生素,可以增强机体的免疫力,预防感染和疾病。4. 促进消化:核桃中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘和肠癌。正确吃法:1. 直接食用:将核桃壳剥开后,直接食用即可,每天适量食用,约为5-10颗。2. 搭配其他食物:将核桃碎末撒在酸奶、水果沙拉等食物中,可以增加口感和营养。3. 烘焙食品:将核桃碎末加入面粉、蛋糕等食品中,可以增加食品的香味和口感。注意烘焙温度不要过高,避免破坏核桃的营养成分。