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油条比油饼更蓬松的原因是什么
更新时间:2021-02-23
油条比油饼更蓬松的原因是什么 油条比油饼更蓬松的原因主要有两个:1. 面团的制作方式不同。油条一般采用发酵的方法,面团中加入酵母或面粉发酵剂,发酵后面团体积膨(péng)胀(zhàng),制成的油条也更加蓬松。而油饼则不需要发酵,直接将
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文章时间:2021-02-23
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