燕麦的营养价值与功效
更新时间:2021-07-09
答案:燕麦是一种营养丰富的谷物,具有以下营养价值和功效:1.富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。2.燕麦中含有丰富的蛋白质和植物性脂肪,有助于提供人(rén)体(tǐ)所需的能量和营养。3.燕麦中含有丰富的B族维生素和矿物质,如铁、锌、钙等,有助于提高免疫力和维持身体健康。4.燕麦中的β-葡聚糖具有增强免疫力的作用。5.燕麦中含有大量的抗氧化物质,如维生素E、硒等,有助于预防心脑血管疾病和癌症。6.燕麦中的β-葡聚糖和β-葡糖苷酶有助于降低血糖和胆固醇,预防糖尿病和高血压。总之,燕麦是一种营养价值和功能非常丰富的食物,适合各个年龄段的人食用。