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为什么茄子切好后会变黑
更新时间:2021-05-26
为什么茄子切好后会变黑 茄子切好后会变黑是因为茄子内含有酚类物质和酶类物质,在空气中与氧气接触后氧化产生黑色物质。这种现象可以通过加入一些酸性物质(如柠檬汁或醋)或迅速烹饪来减缓或避免。 切好的茄子为什么要泡一下 切好的茄子泡一下是为了
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文章时间:2021-05-26
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