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稀释鸡蛋清的蛋白质为什么
更新时间:2021-06-04
稀释鸡蛋清的蛋白质为什么 答案:稀释鸡蛋清的蛋白质是因为在稀释的过程中,蛋白质分子被稀释剂(如水)稀释,使蛋白质分子之间的相互作用力减弱,导致蛋白质分子的结构发生变化,从而影响其性质和功能。此外,稀释还可能导致蛋白质的溶解度降低,进一
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健康养生
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文章时间:2021-06-04
什么是氨基酸
更新时间:2021-04-10
什么是氨基酸 答案:氨基酸是构成蛋白质的基本单元,它们是一种有机分子,包含有氨基和羧基官能团。在生物体内,氨基酸通过肽键连接形成多肽和蛋白质。除了作为蛋白质的组成部分外,氨基酸还在生物体内发挥着许多重要的生理功能。在人类和其他动物的体内
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文章时间:2021-04-10
什么是蛋白虫
更新时间:2021-02-27
什么是蛋白虫 蛋白虫是一类微小的无脊椎动物,属于原生动物门,多生活在水中或泥土中,有些种类可以寄生在其他生物体内。蛋白虫的形态和大小各不相同,有些种类可以引起人类和动物的疾病。 什么是蛋白虫?有什么危害? 蛋白虫是一类寄(jì)生(sh
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文章时间:2021-02-27
聚谷氨酸是什么东西
更新时间:2021-12-11
聚谷氨酸是什么东西 聚谷氨酸是一种天然的氨基酸聚合物,它是由许多谷氨酸分子组成的。在生物体内,聚谷氨酸可以作为一种重要的蛋白质分子,参与细胞的结构和功能。此外,聚谷氨酸还被广泛应用于材料科学、医学和生物技术等领域。 油酸的功效与作用 油
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文章时间:2021-12-11
氨基酸是什么
更新时间:2021-02-24
氨基酸是什么 氨基酸是生物体内重要的有机分子,是构成蛋白质的基本单元。它们由氨基(NH2)基团、羧基(COOH)基团和一个侧链组成。在生物体内,有20种常见的氨基酸,它们按照侧链的不同被分为不同的类别。氨基酸在生物体内具有多种重要的功能
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文章时间:2021-02-24
月桂酸是什么东西
更新时间:2021-08-18
月桂酸是什么东西 月桂酸是一种有机酸,化学式为C12H24O2,常用作食品添加剂、香料和表面活性剂等。它也是许多肥皂和洗涤剂的主要成分之一。 月桂酸是什么东西呀? 月桂酸是一种有机化合物,化学式为C12H24O2,常用作食品添加剂、洗涤
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文章时间:2021-08-18
含酶的食物是什么
更新时间:2021-09-26
含酶的食物是什么 含酶的食物包括水果(例如菠萝、木瓜、芒果、酵母)、蔬菜(例如芽菜、豆类、洋葱、生姜)、坚果(例如核桃、杏仁、花生)、肉类(例如牛肉、鱼肉)、乳制品(例如酸奶、芝士)、面包、啤酒等。 含酶高的食物一览表 以下是含酶高的食
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文章时间:2021-09-26
芥酸是什么东西
更新时间:2021-05-05
芥酸是什么东西 芥酸是一种有机化合物,化学式为C2H4O2,常见的有乙酸和丙酸。它是一种无色液体,具有刺激性气味和味道,常用于制药、染料、塑料、食品添加剂等领域。同时,芥酸还可以用于制作农药和杀菌剂。 植物油酸的作用 植物油酸是一种不饱
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文章时间:2021-05-05
枫烯鲨酸是什么东西
更新时间:2021-09-30
枫烯鲨酸是什么东西 枫烯鲨酸是一种天然有机化合物,常见于某些海洋生物中。它具有抗氧化、抗炎和抗癌等作用,被广泛应用于医药、保健品和化妆品等领域。 柠檬酸的功效与作用 柠檬酸是一种天然有机酸,具有以下功效和作用:1. 调节酸碱平衡:柠檬酸
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文章时间:2021-09-30
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