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戚风蛋糕裂开了是什么原因
更新时间:2021-02-24
戚风蛋糕裂开了是什么原因 戚风蛋糕裂开的原因可能有以下几种:1. 烤箱温度过高或烤的时间过长,导致蛋糕膨胀过度,从而裂开。2. 蛋白打发不够稳定,或者在蛋白中加入了太多的糖,导致蛋白不稳定,不能支撑住蛋糕体,从而裂开。3. 蛋糕模具没有
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文章时间:2021-02-24
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