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菠萝吃之前为什么要用盐水泡
更新时间:2021-10-15
菠萝吃之前为什么要用盐水泡 菠萝含有一种名为菠萝蛋白酶的酶类物质,这种酶能够分解蛋白质,使得菠萝的口感更加鲜美。但是,菠萝蛋白酶也能够引起人体口腔和胃肠道的不适,因此在食用前,需要将菠萝放入盐水中浸泡一段时间,以去除其中的菠萝蛋白酶。此
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文章时间:2021-10-15
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