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温州特色砂锅有哪些
更新时间:2023-10-29
答案:温州特色砂锅有鱼头砂锅、羊肉砂锅、牛肉砂锅、鸭血砂锅、海鲜砂锅等。其中鱼头砂锅是最为经典和著名的一种。
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文章时间:2023-10-29
江西炒粉的做法
更新时间:2023-10-20
答案:江西炒粉是一道传统的江西地方美食,做法如下:材料:1. 粉丝2. 猪肉3. 鸡蛋4. 黄瓜5. 豆芽6. 红椒7. 青椒8. 葱姜蒜9. 盐、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、食用油适量步骤:1. 将粉丝用温水泡软备用。2. 猪肉切成丝,加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉腌制20分钟。3. 鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉,热锅凉油,倒入鸡蛋煎成薄片,备用。4. 黄瓜、红椒、青椒切成丝,豆芽焯水备用。5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉翻炒至变色。6. 加入泡软的粉丝,加入适量的盐、酱油、料酒、生抽,翻炒均匀。7. 加入焯水后的豆芽、黄瓜、红椒、青椒翻炒均匀。8. 加入煎好的鸡蛋片,翻炒均匀即可。提示:1. 煎鸡蛋片时要煎薄一些,易于切成丝。2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者芝麻酱提味。3. 炒制过程中火候要掌握好,以免粉丝过软或过硬。
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文章时间:2023-10-20
临川菜梗的制作方法
更新时间:2021-02-08
临川菜梗的制作方法 制作临川菜梗的方法如下:1. 准备材料:新鲜的临川菜梗、盐、白糖、鸡精、料酒、姜片、葱段。2. 将临川菜梗洗净,去掉顶端的叶子,切成约3厘米长的段。3. 锅中加水,放入姜片、葱段、料酒,烧开后放入菜梗,煮至变软。4.
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文章时间:2021-02-08
江西米粉怎么吃
更新时间:2021-09-16
江西米粉怎么吃 江西米粉可以煮熟后加入各种配料,比如豆腐干、鱼丸、鸡蛋、蔬菜等,做成汤或干煮都可以。也可以将米粉炒成干煸米粉,加入辣椒、豆瓣酱、肉丝等调料,口感香脆,非常美味。另外,江西米粉也可以用来做凉拌,加入蔬菜、酱料,清爽开胃。
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文章时间:2021-09-16
江西九江的豆腐乳家常做法
更新时间:2021-09-08
江西九江的豆腐乳家常做法 江西九江的豆腐乳家常做法如下:材料: 1. 豆腐 500克 2. 水 适量 3. 盐 适量 4. 红曲粉 适量做法: 1. 将豆腐切成小块,放入锅中加入适量水煮熟。 2. 将豆腐捞出,放在盘子中晾凉。 3. 在
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文章时间:2021-09-08
江西米粉该怎么煮才不会断
更新时间:2021-05-05
江西米粉该怎么煮才不会断 要煮好江西米粉,需要注意以下几点:1.水要足够,米粉要全部浸泡在水中,不要有任何部分露出水面。2.水要烧开后再放入米粉,中小火慢慢煮,不要用大火。3.煮米粉的时间不宜过长,一般2-3分钟就可以了。4.煮好后要用
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文章时间:2021-05-05
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