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食品添加剂柠檬酸的作用
更新时间:2023-11-13
答案:食品添加剂柠檬酸可以起到以下作用:1. 酸味调味:柠檬酸可以增强食品的酸味和鲜味,使食品更加美味。2. 抗氧化:柠檬酸可以作为抗氧化剂,防止食品中的脂肪和蛋白质氧化变质,延长食品的保质期。3. 调节酸碱度:柠檬酸可以调节食品的酸碱度,使食品更加稳定。4. 防止食品变色:柠檬酸可以防止食品中的色素因氧化而变色。5. 促进消化:柠檬酸可以促进胃液的分泌,帮助消化食物。
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文章时间:2023-11-13
松肉粉国家禁止使用吗
更新时间:2021-07-27
乙基麦芽酚是什么 乙基麦芽酚是一种化学物质,也称为2-乙氧基-4-甲基苯酚。它常用作抗氧化剂和防腐剂,广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。 特丁基对苯二酚的危害 特丁基对苯二酚是一种常见的化学物质,它具有一定的毒性和危害性。长期接触或暴
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文章时间:2021-07-27
橄榄油低温状态下会凝固吗
更新时间:2021-06-25
橄榄油低温状态下会凝固吗 是的,橄榄油在低温状态下会凝固,通常在冰箱中存储时会出现这种情况。但是一旦恢复到室温或加热后,它会重新变成液体状态。 什么是合成牛肉 合成牛肉是指通过人工合成或者基因改造等技术,将非牛肉原料(如植物蛋白、真菌蛋
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文章时间:2021-06-25
特丁基对苯二酚是什么东西啊
更新时间:2021-07-20
特丁基对苯二酚是什么东西啊 特丁基对苯二酚(t-butylhydroquinone,简称TBHQ)是一种合成的食品添加剂,常用于防止食品氧化变质,延长食品的保质期。它也被广泛用作油脂、面包、糖果、肉类等食品的抗氧化剂。虽然TBHQ在合理
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文章时间:2021-07-20
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