包子做法大全带图解
很高兴为您提供包子做法大全带图解,以下是详细步骤:
1.传统猪肉馅包子
材料:
- 面粉500克
- 酵母1 0克
- 水适量
- 猪肉馅500克
- 姜末适量
- 葱末适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1)将面粉和酵母混合,加入适量的水搅拌成面团。
2)将面团放在温暖的地方发酵1小时。
3)将猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱末、酱油和盐,拌匀。
4)将面团揉成长条,切成小块,擀成薄皮。
5)将馅料放在薄皮中间,包成半月形。
6)将包子放在蒸锅中,加入适量的水,蒸15 分(fēn)钟。
7)取出包子,淋上少许食用油即可。
2.菜肉馅包子
材料:
- 面粉500克
- 酵母1 0克
- 水适量
- 猪肉馅300克
- 菜心200克
- 姜末适量
- 葱末适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1)将面粉和酵母混合,加入适量的水搅拌成面团。
2)将面团放在温暖的地方发酵1小时。
3)将猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱末、酱油和盐,拌匀。
4)将菜心洗净,切成细丝。
5)将面团揉成长条,切成小块,擀成薄皮。
6)将馅料放在薄皮中间,包成半月形。
7)将包子放在蒸锅中,加入适量的水,蒸15 分(fēn)钟。
8)取出包子,淋上少许食用油即可。
3.豆沙包子
材料:
- 面粉500克
- 酵母1 0克
- 水适量
- 红豆沙馅适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤:
1)将面粉和酵母混合,加入适量的水搅拌成面团。
2)将面团放在温暖的地方发酵1小时。
3)将红豆沙馅放入碗中,加入适量的糖,拌匀。
4)将面团揉成长条,切成小块,擀成薄皮。
5)将豆沙馅放在薄皮中间,包成半月形。
6)将包子放在蒸锅中,加入适量的水,蒸15 分(fēn)钟。
7)取出包子,淋上少许食用油即可。
希望这些包子做法能够帮到您,祝您制作愉快!
面饼做法大全带图解
很高兴为您提供面饼做法大全带图解,以下是几种不同口味的面饼做法:
1. 葱油拌面
材料:面条、葱、油、酱油、盐
步骤:
1)将面条煮熟捞出,放入碗中;
2)将葱切成葱花,放入锅中加入适量油,用小火炸至葱花变色;
3)将葱油倒入面条中,加入适量酱油和盐,搅拌均匀即可。
2. 香辣拌面
材料:面条、蒜、辣椒、花生酱、酱油、糖、醋、盐
步骤:
1)将面条煮熟捞出,放入碗中;
2)将蒜和辣椒切成末,放入锅中炒香;
3)加入花生酱、酱油、糖、醋、盐,搅拌均匀;
4)将调料倒入面条中,搅拌均匀即可。
3. 番茄炒面
材料:面条、番茄、洋葱、蒜、盐、糖、酱油、油
步骤:
1)将面条煮熟捞出,放入碗中;
2)将番茄、洋葱、蒜切成末,放入锅中炒香;
3)加入适量盐、糖、酱油,搅拌均匀;
4)将调料倒入面条中,搅拌均匀即可。
希望这些面饼做法可以帮助到您,祝您做菜愉快!
千层烤馍的做法
千层烤馍的做法如下:
材料:
- 面粉 500克
- 盐 5克
- 水 250毫升
- 食用油 适量
步骤:
1. 将面粉和盐混合,逐渐加入水搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的球状,盖上保鲜膜醒发30分钟。
3. 将面团分成若干个小面团,每个小面团擀成薄片,刷上一层食用油。
4. 将两张薄片叠在一起,再刷上一层食用油,重复此步骤,叠至6-8层。
5. 将叠好的面片卷成一卷,再擀成薄片,刷上一层食用油。
6. 将烤箱预热至200℃,将卷好的面片放在烤盘上,放入烤箱烤15-20分钟,至表面金黄即可。
温馨提示:
- 在叠层时,每层之间都要刷上一层食用油,这样才能做出(chū)千(qiān)层状。
- 烤制时可以根据自己的烤箱情况调整时间和温度,确保烤出的千层烤馍色泽均匀、口感酥脆。