秋葵的功效与作用及营养价值
更新时间:2021-01-26
答案:秋葵是一种营养丰富的蔬菜,其主要功效和作用包括:1. 降低血糖:秋葵中含有一种叫做多糖的物质,可以降低血糖,对于糖尿病患者很有益。2. 降低胆固醇:秋葵中的可溶性纤维素可以降低血液中的胆固醇,对于预防心血管疾病有帮助。3. 改善便秘:秋葵中的纤维素可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘问题。4. 增强免疫力:秋葵中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以增强身体免疫力,预防感染。5. 保护视力:秋葵中含有丰富的叶黄素和玉米黄素,可以保护眼睛健康,预防眼疾。秋葵的营养价值也非常高,其中含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素K、叶酸、钾、铁、钙等营养成分。每100克秋葵的营养成分大致如下:能量:33千卡蛋白质:2.0克脂肪:0.1克碳水化合物:7.6克膳食纤维:3.2克维生素C:23毫克维生素K:53微克叶酸:60微克钾:303毫克铁:0.8毫克钙:82毫克总之,秋葵是一种营养丰富、功效多样的蔬菜,可以在日常饮食中适量食用。