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做面条如何和面更筋道
更新时间:2021-03-13
做面条如何和面更筋道 可以尝试以下几个方法:1. 加入一定比例的高筋面粉,高筋面粉含有更多的蛋白质,可以增加面团的筋度。2. 在和面的过程中,需要不停地揉搓面团,让面筋得到充分的拉伸和锻炼。3. 在和面的时候适量加水,让面团湿度适中,有
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文章时间:2021-03-13
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